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酒精蒸馏废液经过厌氧处理和资源化处理后,作为酒精发酵的配料水,无废水外排,形成了酒精沼气耦联发酵工艺。用液相色谱对耦联发酵工艺中发酵过程进行过程分析,旨在找出发酵样中麦芽糖、葡萄糖、木糖等变化趋势[1]。同时也对发酵样品中的乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等进行测定,及时掌握几种酸的变化趋势,排除影响发酵的不利因素,来指导生产。