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非酒精性脂肪肝（NAFLD）是与胰岛素抵抗和遗传易感密切相关的代谢应激性肝脏损伤，由于肝细胞脂肪的大量堆积，严重影响肝细胞血氧供应，长期发展会因肝纤维化引起肝硬化，甚至可导致肝癌。根据流行病学调查表明，NAFLD在肥胖和2型糖尿病患者中的发病率高达70％～75％，尤其肝脏作为糖尿病作用的最大靶器官，高血糖会加重肝细胞受损情况，而NAFLD会增加胰岛素抵抗。