【摘 要】
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<正>近年来,我国食品安全事故频发,暴露了在食品安全政策和食品行业社会责任意识上的缺陷和不足。因此,强化食品安全规范、提高企业的社会责任意识是当务之急。日本的食品安
【基金项目】
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宁波大学“中日两国的食品安全政策与食品行业的社会责任比较研究”课题的研究成果
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<正>近年来,我国食品安全事故频发,暴露了在食品安全政策和食品行业社会责任意识上的缺陷和不足。因此,强化食品安全规范、提高企业的社会责任意识是当务之急。日本的食品安全保障体制较完善,"重诚信,重质量,为公众服务"的行业形象,可作为我国规范食品安全的借鉴,以提高食品行业安全意识,保障民众生命财产安全。
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