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波动温度贮藏过程冷却猪肉货架期品质研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ailynn

【作 者】

：

刘寿春 赵春江 杨信廷 周国民 王国利 钟赛意 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2012年12期

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