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研究表明,坚果中含有的营养素和其他生物活性物质在经过协同和交互作用后,可以对大脑和认知产生有益作用,常吃适量的坚果可能具有预防脑功能退化的功效,日常进食坚果可以作为某些神经退行性疾病和年龄相关脑损伤的辅助治疗策略。
坚果与认知关系的研究进展
【摘 要】
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研究表明,坚果中含有的营养素和其他生物活性物质在经过协同和交互作用后,可以对大脑和认知产生有益作用,常吃适量的坚果可能具有预防脑功能退化的功效,日常进食坚果可以作为
【机 构】
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军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2019年04期
【基金项目】
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天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目(项目编号:14JCZDJC36100);军事医学创新工程专项(项目编号:17CXZ006);全军后勤科研重点课题资助项目(项目编号:BWS16J009)
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