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山东夏津县是全国重点植棉大县,棉花常年播种面积2万多hm~2,油棉加工企业200多家,可产生棉籽壳、棉饼等棉花下脚料5万t。同时,该县也是著名的面粉加工大县,年加工小麦100万t,可产麸皮10万t。夏津先后获得'中国纺织名城''中国食品大县'等殊荣。极其丰富的棉籽壳、棉饼和麸皮资源,为夏津县发展食用菌产业具备了得天独厚的优势和发展潜力。