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目前,我国饭店业呈现出结构性过剩和竞争过度并存的局面,能够被大众消费群体所接受的经济型饭店在我国有深厚的市场基础和广阔的发展空间。经济型饭店有自己的特征,从组织结构的构建、饭店产品的设计、服务品牌的培育到经营模式的选择都有自己的要求,只有适应新形势,才能有新发展。
我国经济型饭店发展模式研究
【摘 要】
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目前,我国饭店业呈现出结构性过剩和竞争过度并存的局面,能够被大众消费群体所接受的经济型饭店在我国有深厚的市场基础和广阔的发展空间。经济型饭店有自己的特征,从组织结
【机 构】
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江汉大学商学院
【出 处】
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江汉大学学报(人文科学版)
【发表日期】
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2003年05期
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