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现阶段,在我国餐饮业持续快速发展的背后,餐饮卫生问题依然较为突出,表现出相当的普遍性和严重性,在较大程度上制约着人们到餐饮企业消费的热情和积极性,对此,政府主管部门、卫生行政部门和各类餐饮企业需要进一步行动起来,切实有效地加强餐饮卫生监督管理工作.
我国餐饮业饮食卫生状况及监管措施思考
【摘 要】
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现阶段,在我国餐饮业持续快速发展的背后,餐饮卫生问题依然较为突出,表现出相当的普遍性和严重性,在较大程度上制约着人们到餐饮企业消费的热情和积极性,对此,政府主管部门、
【机 构】
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湖北经济学院
【出 处】
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湖北经济学院学报(人文社会科学版)
【发表日期】
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2005年1期
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