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目前，我国香精香料行业已进入高风险、高技术、高投入、高收益阶段。从行业成熟度、产业关联性等多个方面量化评估香料香精企业的经营风险，既进行单参数比较，也引入了多参数综合评价；既有当年经营数据比较，也有以一定年限为考察期的中期数据分析；既考虑了行业的外部因素，也考虑了企业的内在因素；既有人员因素影响，也纳入了物质（原料）的影响。试图建立香精香料企业的一般性风险评估方法，以供业内企业参考。