STUDIES ON THE AROMA CONSTITUENTS OF ROASTED HANGZHOU GREEN TEA AND THE FRESH LEAVES BY GC/MS

来源 :Chinese Chemical Letters | 被引量 : 0次 | 上传用户：tmdjapanese

【摘要】

：

To investigate the aroma components characteristic of roasted green tea and frcsh tea leaves the aroma concentrate was obtained by distillation and then extract

【出处】

：

Chinese Chemical Letters

【发表日期】

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1991年5期

【关键词】

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AROMA DISTILLATION fresh CONCENTRATE FURAN INDOLE Phenyl Phenol BENZYL 云士

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To investigate the aroma components characteristic of roasted green tea and frcsh tea leaves the aroma concentrate was obtained by distillation and then extraction[1,2]. The aroma concentrate was treated under various experimental conditions. 70 and 52 ar

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