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采用陶瓷膜从发酵液中提取乳酸链球菌素。根据乳链菌肽的生物活性单位效价和陶瓷膜通量，确定了对乳酸链球菌素进行提取时的基本参数：陶瓷膜孔径为200nm，膜面流速为5m／s，浓缩倍数为25倍，加水量为15％，乳酸链球菌素的回收率达到94．0％，可以满足生产需求。
陶瓷膜在乳酸链球菌素提取工艺中的应用
【摘 要】
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采用陶瓷膜从发酵液中提取乳酸链球菌素。根据乳链菌肽的生物活性单位效价和陶瓷膜通量，确定了对乳酸链球菌素进行提取时的基本参数：陶瓷膜孔径为200nm，膜面流速为5m／s，浓缩倍数为
【机 构】
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江苏久吾高科技股份有限公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2013年11期
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