沙冬青抗冻蛋白热滞活性的DSC研究

来源 :物理化学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hujun_xiao

【摘要】

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Differential scanning calorimetry （DSC） was used to measure thethermal hysteresis activity(THA) of plant antifreeze proteins(AFPs). The results reveal that DSC is

【作者】

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周晓蕾陈滔滔王保怀李芝芬费云标魏令波高素琴

【机构】

：

北京大学物理化学研究所,中国科学院发育研究所

【出处】

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物理化学学报

【发表日期】

：

2001年1期

【关键词】

：

抗冻蛋白热滞活性沙冬青热滞机理抗冻性差示扫描量热法 antifreeze proteins DSC thermal hysteresis activi

【基金项目】

：

国家自然科学基金

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Differential scanning calorimetry （DSC） was used to measure thethermal hysteresis activity(THA) of plant antifreeze proteins(AFPs). The results reveal that DSC is a good method to screen and study AFPs. In the sixteen components extracted from Ammopipanth

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