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果桑是我国农业科研人员厉经十余年攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，在世界上率先成功选育出的优质、早熟、高产、高效果树新品种系列，目前正在推广的主要有红果1、2、3、4号，无核大果，白玉王，8632等。果桑树结的果实叫桑椹，桑椹平均单果重6—8克，最大15克，成熟期一般在5月上旬，采摘期20—30天，