【摘 要】
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淀粉在膨化加工中的作用,包括:1、促使饲料膨化;2、具有非常强的粘结性,可以增加饲料在水中的稳定性;3、淀粉膨化以后使膨化料形成一定的硬度;4、淀粉是动物的能量和碳水化合
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淀粉在膨化加工中的作用,包括:1、促使饲料膨化;2、具有非常强的粘结性,可以增加饲料在水中的稳定性;3、淀粉膨化以后使膨化料形成一定的硬度;4、淀粉是动物的能量和碳水化合物原料之一,在鱼类各种生理阶段中发挥着重要的作用;5、肉食性鱼类对淀粉敏感,是先天性糖尿病易患者,糖代谢效率低,这类鱼不喜欢淀粉.
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