【摘 要】
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妈妈打开燃气灶开关,把火调到最小,把平底锅架在火上。等锅底热了以后,妈妈先放两勺油,接着用筷子夹了一块肉皮在锅里转了一圈,油立刻发出咝咝的声音。妈妈说:“做蛋饺一定要先用肉
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妈妈打开燃气灶开关,把火调到最小,把平底锅架在火上。等锅底热了以后,妈妈先放两勺油,接着用筷子夹了一块肉皮在锅里转了一圈,油立刻发出咝咝的声音。妈妈说:“做蛋饺一定要先用肉皮擦擦锅,这可以防止蛋皮粘锅。”
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