【摘 要】
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[目的]建立高效毛细管电泳同时分离和检测猕猴桃中水溶性维生素的方法,并研究缓冲溶液,工作电压,检测波长对维生素测定的影响.[结果]实现了6种水溶性维生素的同时分离,回收率
【机 构】
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漯河医学高等专科学校,河南 漯河,462002
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[目的]建立高效毛细管电泳同时分离和检测猕猴桃中水溶性维生素的方法,并研究缓冲溶液,工作电压,检测波长对维生素测定的影响.[结果]实现了6种水溶性维生素的同时分离,回收率为89.9％～97.8％.在柱温20℃,电压20kV硼酸—硼砂缓冲液pH值8.6,进样时间10min,检测波长265nm时,检测效果最好,具有良好的稳定性,精密度和线性关系.
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