【摘 要】
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以羊栖菜为原料,经热CaCl2溶液提取得到岩藻聚糖硫酸酯(SFP)。采用高效液相色谱法(HPLC)、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)、化学法测定岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成、分子质量、理化
【机 构】
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齐鲁工业大学（山东省科学院）山东省科学院生物研究所,烟台大学生命科学学院
【基金项目】
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国家重点研发计划课题(2018YFC0311206),山东省自然科学基金项目(ZR2019BC050),山东省科学院青年基金项目(2019QN003),山东省重点研发计划项目(医用食品专项计划)(2017 YYSP005)。
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以羊栖菜为原料,经热CaCl2溶液提取得到岩藻聚糖硫酸酯(SFP)。采用高效液相色谱法(HPLC)、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)、化学法测定岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成、分子质量、理化性质,对其结构进行初步表征。以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,采用聚电解质自组装方法制备不同体积比的岩藻聚糖硫酸酯/壳聚糖(Fuc/Cs)纳米粒子(岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖的质量浓度均为1 mg/mL),测定纳米粒子的理化性质并研究其在人工胃、肠液中的稳定性。结果表明,羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯主要由甘露糖、氨基
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