【摘 要】
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从广东省广州、增城采收辣椒，在常温（25℃）贮藏奈件下观察辣椒采后病害的发生情况，测定采收时无病害症状的辣椒组织中病菌的潜伏侵染率。结果表明：辣椒采后在25℃下贮藏，发生的病害
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从广东省广州、增城采收辣椒，在常温（25℃）贮藏奈件下观察辣椒采后病害的发生情况，测定采收时无病害症状的辣椒组织中病菌的潜伏侵染率。结果表明：辣椒采后在25℃下贮藏，发生的病害有果腐病（Fusarium sp、）、炭疽病（Colletotrichum gloeosporioides）、软腐病（Erwinia carotovora）、黑斑病（Alternaria alternata）、疫病（Phytophthora capsici）、灰霉病（Botrytis cinerea），且5d后开始表现病害症状。其中
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