【摘 要】
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为探讨菠萝皮对稻草青贮品质的影响,研究选用鲜稻草添加不同比例的菠萝皮进行青贮,分析添加菠萝皮后稻草青贮料的发酵品质和有氧稳定性。结果表明,菠萝皮添加能增加稻草青贮
【基金项目】
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十二五国家科技支撑计划项目(2011BAD18B02)
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为探讨菠萝皮对稻草青贮品质的影响,研究选用鲜稻草添加不同比例的菠萝皮进行青贮,分析添加菠萝皮后稻草青贮料的发酵品质和有氧稳定性。结果表明,菠萝皮添加能增加稻草青贮料中的乳酸含量,降低pH和氨态氮含量,特别是添加量在20%以上时,改善稻草青贮发酵品质的效果更加明显;不同比例菠萝皮的添加,对稻草青贮料的有氧稳定性都没有不良影响。
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