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IMS亚太地区肉类加工、贸易会议4月10至12日在北京首次召开。来自澳大利亚、中国、日本、马来西亚、新西兰、新加坡、英国、美国、法国、荷兰、意大利、香港等国家和地区的100多位专家、代表参加了这次会议。这次会议是受国际肉类组织秘书处的委托,由我国商业部主办。会议就世界肉类进出口贸易、肉类生产、肉类的质量控制、制冷技术在肉类工业中的应用、肉类加工中副产品的综合利用以及世