【摘 要】
：
[目的]优选出发酵制备纳豆激酶制品质量稳定、价格低廉的直投式纳豆发酵剂。[方法]采用稀释平板分离法,从市售纳豆及纳豆菌剂中筛选出3株纳豆芽孢杆菌优势菌株。通过比较这3
【机 构】
：
工业微生物教育部重点实验室、天津科技大学生物工程学院,天津师范大学生命科学学院
【基金项目】
：
天津市科技支撑计划重点项目（10ZCKFNC01600,09ZCK-FNC00800）
论文部分内容阅读
[目的]优选出发酵制备纳豆激酶制品质量稳定、价格低廉的直投式纳豆发酵剂。[方法]采用稀释平板分离法,从市售纳豆及纳豆菌剂中筛选出3株纳豆芽孢杆菌优势菌株。通过比较这3个分离菌株与实验室保存的纳豆芽孢杆菌菌株的产酶能力,优选出其中1株作为制备直投式纳豆发酵剂的菌种并研究其发酵工艺。[结果]试验得出,实验室保存的纳豆芽孢杆菌产纳豆激酶酶活力最高。作为接种剂,直投式发酵剂在产酶活力上均优于液体种子液。试验优化了冻干粉菌悬液的浓度为107CFU/ml,发酵豆粕获得了498.8 U/g纳豆激酶酶活力。[结论]研究可
其他文献
二十世纪八十年代翻译研究开始文化转向,这就对译者视域的细化和界定提出了进一步的要求,因此中国译者必须对公共视域和独特视域进行解读,发扬中国传统文化的同时,建立自己独
阐述了生产现场管理执行系统(MES)及其对生产制造现场的管理所带来的各种影响,从分析生产现场管理现状与问题入手,介绍MES系统的强大功能及如何建立一个成功的MES系统.
莎士比亚的《哈姆雷特》和T.S.艾略特的《J.阿尔弗雷德.普鲁弗洛克的情诗》是世界文学史上两颗永不陨落的恒星。这不同文学作品形式下的两个圆形人物—哈姆雷特与J.阿尔弗雷
毒蕈又称毒蘑菇,自然界分布很广,全世界毒蘑菇约有100多种,我国已知有80多种,极毒蘑菇10余种[1],农村有不少地方喜欢采食新鲜野蘑菇,但由于不少毒菇,与食用蘑菇不易区分,而误
通过对光纤通信中的光纤色散问题进行认真分析和研究,找出了光纤色散影响高码速、大容量、长距离光纤通信系统传输中的主要因素和问题,进而提出了其解决方案.
声乐演唱是一门听觉艺术，它是靠人的心灵去感悟和体味的。良好的内心听觉可以使声乐演唱者提高声音的辨别能力，音乐的理解能力，提高演唱者自身的歌唱水平，因此培养和建立良好的内
分析并研究了IP数据业务在SDH传送网上的实现技术,指出了IP over SDH的技术优势和存在的问题,并预测了IP over SDH今后的发展趋势,为IP over SDH的技术应用提供了可参考的理