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目的了解坦克部队的膳食情况,为部队合理安排膳食和改善战士营养状况提供依据.方法膳食调查采用3 d膳食称重法,能量消耗调查采用生活观察法,并进行体格功能检查.结果该部队膳食主要以谷类、根茎类和叶菜类为主.每人每日能量摄入为16.12 MJ,能量消耗为15.67 MJ;蛋白质摄入量为116.58 g, 优质蛋白质占22.68%; 脂肪、多种维生素摄入不足.结论该部队膳食营养水平基本达到标准,但存在膳食蛋白质质量欠佳及多种维生素摄入不足等问题.