【摘 要】
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产地对葡萄和葡萄酒的质量起着极其重要的作用，因为产地的土壤和气候决定了葡萄的品质和特性。而葡萄酒的质量７０％取决于原料，３０％取决于工艺和设备，这是国内外专家的公论。本文通过对国
【机 构】
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华东葡萄酿酒有限公司; 青岛果树园艺总场;
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产地对葡萄和葡萄酒的质量起着极其重要的作用，因为产地的土壤和气候决定了葡萄的品质和特性。而葡萄酒的质量７０％取决于原料，３０％取决于工艺和设备，这是国内外专家的公论。本文通过对国内外产地的分析，提出产地概念，并对我国部分产地类型进行分析，以便自觉认识发挥产地优势，突出产地风格。取得最大的产地效应
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