【摘 要】
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<正>在食品工业中常用用SO_2、H_2SO_3、Na_2SO_3作防腐添加剂,SO_3~(2-)超标将对人体产生副作用。所以检验SO_3~(2-)含量是食品检验的重要指标。关于SO_3~(2-)测定常采用四
【机 构】
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四平师范学院化学系,四平师范学院化学系136000,136000
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<正>在食品工业中常用用SO_2、H_2SO_3、Na_2SO_3作防腐添加剂,SO_3~(2-)超标将对人体产生副作用。所以检验SO_3~(2-)含量是食品检验的重要指标。关于SO_3~(2-)测定常采用四氯汞钠吸收SO_2后进行测定,但此法步骤繁琐,使用试剂较多,误差较大,且四氯汞钠可引起环境污染。本文介绍对氨基偶氮苯光度法,其机理如下:
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