卡亚和杂交构树的饲用营养价值及其比较分析

来源 :热带作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangzhijian2006
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我国饲料资源供求关系出现精饲料缺、蛋白质饲料缺、绿色饲料缺和总量不足的“三缺一不足”的现象,尤其是蛋白饲料严重匮缺。卡亚和杂交构树作为2种新型优质的木本蛋白饲料资源,具有极高的饲用生产潜力。本研究以卡亚和杂交构树叶片为试验材料,对二者的常规营养成分、矿物质元素和氨基酸组分进行测定和分析,结合饲料相对值(relative feed value, RFV)对2种木本饲料植物进行饲用价值的评估分析,并对各营养成分间的相关性进行比较分析。卡亚和杂交构树的粗蛋白质含量均超过20%,且粗纤维含量均低于15%;Ca、P、K、Mg、Fe、Zn等矿物质元素含量均较高,其中卡亚的钙磷比为1.82∶1,满足一般饲料中的钙磷比需求,而杂交构树的钙磷比为8∶1,远高于一般饲料中钙磷比的需求;卡亚和杂交构树中EAA/NEAA均在60%以上,且EAA/TAA均大于40%,二者样品中的限制性氨基酸和含硫氨基酸种类全面且含量丰富。结合饲料相对值(RFV)对卡亚和杂交构树进行评定的结果显示,卡亚属于特级饲料原料,杂交构树属于优级木本饲料原料,二者作为粗饲料整体效果均较好,饲用价值高。因此,卡亚和杂交构树二者均属于富含蛋白质、矿物质和氨基酸的优质木本蛋白饲料原料,在禽畜日粮中具有很高的饲用价值和发展潜力。与杂交构树相比,卡亚的粗蛋白含量更高、粗纤维含量更低、中性洗涤纤维含量更低,且钙磷比例更合理,具有更优的饲用价值。
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