不同熟期玉米品种春、夏套作对籽粒淀粉含量及糊化特性的影响

来源 :作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hzjiawei333
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试验以早、中、晚熟代表品种鲁原单14(LD14)、掖单22(YD22)和掖单13(YD13)为对象,两两相互套作,研究春、夏玉米套作对玉米淀粉含量、组成及糊化特性的影响。结果表明,同一品种春玉米与不同品种夏玉米套作,春玉米的淀粉含量、组成及糊化特性无显著差异,但不同品种间差异显著。与不同品种春玉米套作,夏玉米淀粉含量、组成及糊化特性差异显著。就全年玉米淀粉含量、组成及糊化特性的综合表现而言,晚熟春玉米YD13与中熟夏玉米YD22套作,春夏玉米淀粉含量、支链淀粉含量及支/直较高,直链淀粉含量较低,各黏度值最
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