中国五城市学龄儿童铁摄入对健康的影响

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目的了解中国城市学龄儿童铁摄入现状及其对生长发育、智力发育的影响。方法采用多阶段整群抽样法,于2011年至2012年调查北京、苏州、郑州、兰州、邢台五城市的学龄儿童共计485人。通过24小时膳食回顾法调查儿童铁摄入情况,并进行体格测量,采用《韦氏智力量表》进行智力测评,并收取末梢血液检测血红蛋白及血清铁含量。结果调查显示:39.2%的学龄儿童存在铁摄入不足的情况。铁摄入不足的儿童血清铁含量显著低于铁摄入较高的儿童(F=3.357,P=0.036)。但是,铁摄入情况对儿童的体格发育水平及智力水平均无显著影响
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