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一般健康食品使用的双尾乳酸杆菌都是用牛乳生产出来的。自从发生疯牛病以来，有关部门开始研制非动物原料的替代产品。日本冲绳发酵化学公司等采用植物成份培育食用双尾乳酸杆菌取得成功。
植物性双尾乳酸杆菌
【摘 要】
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一般健康食品使用的双尾乳酸杆菌都是用牛乳生产出来的。自从发生疯牛病以来，有关部门开始研制非动物原料的替代产品。日本冲绳发酵化学公司等采用植物成份培育食用双尾乳酸杆
【出 处】
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国际化工信息
【发表日期】
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2006年7期
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