饲料与动物性食品质量安全风险动态

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:andykwok
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2020年, 受生猪生产持续恢复、家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素拉动, 全国工业饲料产量实现较快增长, 高质量发展取得新成效.全国饲料工业总产值 9463.3 亿元, 同比增长17.0%;全国工业饲料总产量25276.1万t, 同比增长10.4%.受非洲猪瘟疫情、饲料相关国际贸易等不确定性因素影响, 饲料原料价格大幅震荡、饲料产品生产成本不断攀升, 饲料质量安全风险也略有增加.从农业农村部近几年公布的饲料质量安全监督抽查结果看, 主要存在非法添加禁用物质(比如“瘦肉精”)、重金属超标、真菌毒素污染、超范围超量使用兽药和饲料添加剂问题.从饲料生产企业反馈的情况看, 饲料原料和饲料添加剂掺假问题也比较突出.
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