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新疆牦牛是经过长期的选育，自繁自育，在特定的自然环境下形成的一个具有共同来源、体型外貌较为一致，适宜于高寒草地放牧，具有抗寒、抗病、耐粗饲、产肉性能较好、遗传性能稳定、适应性强等特点。本文主要从新疆牦牛的数量分布、引进历史、生产性能以及产品开发利用等着手分析存在问题，提出发展新疆牦牛生产的重要措施、发展前景及保护利用。