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不锈钢的基本知识rn本刊:您好!说到不锈钢,我们的一般理解也仅仅限于“不容易生锈的钢”,请您简单地介绍下什么是不锈钢吧.rn靳军:通俗地讲,不锈钢是指在大气、水及酸、碱、盐溶液或其他腐蚀介质中具有高度化学稳定性的合金钢的总称.不锈的原理:钢中铬(Cr)含量大于10.5％;由于铬的作用,钢材表面生成一层致密的不溶解于某些介质的坚固的富铬氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用.