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地黄（RehmanniaglutinosaUbosch．）为玄参科多年草本植物植物，以根入药，有悠久的药用历史，始载于《神农本草经》，列为上品，为常用中药之一，具有重要的药用价值和经济价值。地黄的显著特点是油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。据统计它在中药处方中的使用频率排名处于前10位。