大棚越冬茄子高产高效栽培技术

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茄子又名落苏,原产于东南亚、印度,食用幼嫩浆果,可炒、煮、煎、干制和盐渍。茄子是喜温作物,其各个生长期对温度要求比较高,因此保护地茄子生产难度较大。温州地处浙江南部,冬季(包括深秋和早春)气候温暖,具有很强的发展大棚蔬菜越冬栽培的自然气候区域优势。近年来我区大棚蔬菜发展十分迅速,大棚越冬茄子生产已初具规模,对调节早春蔬菜淡季供应以及增加蔬菜花色品种起了重要作用。
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