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印度自上个世纪60年代以来，粮食生产取得了巨大的成就。1951年，全印粮食总产量只有5082万吨，1997年达到2亿吨，增长近4倍。在此期间，作为主要粮食的大米增加了3倍，即从2058万吨增至8131万吨。小麦增加了10倍，即从646万吨增至6927万吨。然而，由于人口绝对数的增长和城镇人口的增加，印度在1982年还进口大米和小麦共2192万吨，而1996年则出口了156万吨。