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入春以后,风成为春季的主气.风邪多从人体的皮毛而入,是六淫中最主要的致病因素,常为寒、湿、燥、火、(热)等邪病的先导,故为"六淫之首""百病之长".因此,春季里如果能有效地防止风邪引发的风寒、风热和风燥,就能使机体免受旧病或新疾的侵扰.我国古代医辑<千金方>中记载:"春时宜食粥",且推荐了三个粥方,如能常食之,定可起到防病和保健的作用.