【摘 要】
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谷氨酸的含量测定,一般文献中所载为滴定氮与总氮量,这个方法对谷氨酸以及它的制剂分析不太适用,需要研究其他含量测定法。谷氨酸为含二个羧基的二元酸,_因此拟定了用0.1N氢
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谷氨酸的含量测定,一般文献中所载为滴定氮与总氮量,这个方法对谷氨酸以及它的制剂分析不太适用,需要研究其他含量测定法。谷氨酸为含二个羧基的二元酸,_因此拟定了用0.1N氢氧化钠溶液,应用不同的指示剂
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