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草菇是一种高温型菇,生长速度快,且采下的菇体仍在继续生长,极易开伞而失去商品价值,因此草菇大多经加工后销售.下面介绍草菇盐渍加工过程中注意的几个问题:
草菇盐渍六忌
【摘 要】
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草菇是一种高温型菇,生长速度快,且采下的菇体仍在继续生长,极易开伞而失去商品价值,因此草菇大多经加工后销售.下面介绍草菇盐渍加工过程中注意的几个问题:
【机 构】
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061600
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2002年10期
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