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目的了解河南省鲜（生）牛乳与消毒牛乳中抗菌类兽药残留水平。方法采用高效液相色谱法同时测定8种抗菌类兽药的残留量。结果鲜（生）牛乳与消毒牛乳中抗菌类兽药残留检出率分别为四环素为10．13％（3．76％）、土霉素为12．84％（7．52％）、金霉素为6．08％（6．01％）、氯霉素为37．84％（3．01％）、磺胺甲嗯唑为20．95％（12．03％）、甲氧苄基嘧啶为12．16％（9．02％）、磺胺8．11％（3．76％）、磺胺嘧啶为5．41％（2．26％）。结论鲜（生）牛乳中抗菌类兽药残留情况严重，市售消毒牛