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本文主要综述了酶在非水相介质中实现生物催化反应的各种反应体系如液－液两相、反胶团、液－固两相、气相等的特点，性质及应用。
酶在非水相介质中的生物催化
【摘 要】
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本文主要综述了酶在非水相介质中实现生物催化反应的各种反应体系如液－液两相、反胶团、液－固两相、气相等的特点，性质及应用。
【出 处】
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天津微生物
【发表日期】
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1995年3期
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