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自然界酵母有500多种，但能致病的只有20多种，主要见于念珠菌属、隐球菌属、球拟酵母、丝孢酵母属和地霉属。酵母的特性：以芽殖为主的单细胞真菌，菌落呈乳酪样，无毛样气生菌丝（见图1）。对人类有致病性的酵母可依菌落形态分为两类：一类是酵母菌：单细胞，呈圆形或卵圆形，以母细胞产生芽胞而繁殖，不形成有性孢子。当酵母菌生长于固体培养基时，其形成的菌落与细菌菌落较为类似，不同于霉菌的粉状菌落，如隐球菌即属于此类。另一类是类酵母样真菌：圆形或卵圆形细胞，以出芽生殖而繁殖，有芽生孢子、菌丝，无子囊。