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一、有机栽培技术1.土壤管理技术.在日本,有机栽培也叫有机农法(自然农法).有机农法的土壤管理技术是建立在物质循环基础上的.有机栽培技术中土壤管理的基本原理是,充分发挥土地的活力,提高土地自身的机能,以改善土壤的物理性状,利于根的旺盛生长,防止病虫害侵入.土壤管理的基本技术是,在不破坏土壤结构的前提条件下,疏松改良土壤,增加土壤有机质含量,创造正常的物质循环系统和生物生态系统,保证果树健康生长发育,提高产量与品质.