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人们生活质量的提升使食品健康安全成为群众关注的焦点,而屠宰场检疫工作的完成效率与质量会直接影响到市场肉制品的质量。本文通过了解牛羊屠宰场检疫中存在的缺陷,着重分析牛羊屠宰场检疫工作的优化与技术规范,以期能打造绿色、环保、生态化的屠宰场,为群众提供更为安全健康的肉制品。
牛、羊屠宰场检疫工作的优化建议及技术规范分析
【摘 要】
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人们生活质量的提升使食品健康安全成为群众关注的焦点,而屠宰场检疫工作的完成效率与质量会直接影响到市场肉制品的质量。本文通过了解牛羊屠宰场检疫中存在的缺陷,着重分析
【机 构】
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吉林省梅河口市动物卫生监督所,吉林省磐石市呼兰镇畜牧兽医站
【出 处】
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新农民
【发表日期】
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2019年29期
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