【摘 要】
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中国人一向深知“民以食为大”的道理,中国传统文化的许多方面都与饮食有着千丝万缕的联系,大到治国之道,小到人际往来,无不向饮食学、烹饪学认同.而中国文学中的饮食,也是洋
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中国人一向深知“民以食为大”的道理,中国传统文化的许多方面都与饮食有着千丝万缕的联系,大到治国之道,小到人际往来,无不向饮食学、烹饪学认同.而中国文学中的饮食,也是洋洋大观、琳琅满目,这其间的顶峰,便是《红楼梦》.如果单从饮食文化的角度, 《红楼梦》无疑是一部百科全书式的饮食宝典,然而,我们也能透过饮食,看到当时的人心与人世.
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