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期刊论文
北京地区特种蔬菜发展综述
北京地区特种蔬菜发展综述
来源 :河北北方学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kusotang
【摘 要】
:
随着蔬菜生产的迅猛发展,人们的消费观念开始发生变化,消费者已不仅仅满足于蔬菜产品数量的充足,而更加注重其整洁美观的外形、鲜艳的色泽,品种的多样,丰富的营养,尤其是具有一定的
【作 者】
:
韩向阳
张宝海
【机 构】
:
北京市农林科学院蔬菜研究中心
【出 处】
:
河北北方学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
特种蔬菜
北京地区
综述
花色品种
蔬菜生产
发生变化
消费观念
产品数量
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随着蔬菜生产的迅猛发展,人们的消费观念开始发生变化,消费者已不仅仅满足于蔬菜产品数量的充足,而更加注重其整洁美观的外形、鲜艳的色泽,品种的多样,丰富的营养,尤其是具有一定的食疗保健效果。近年来,特种蔬菜在北京蔬菜市场中所占的比例越来越大,花色品种愈加繁多,生产面积逐年扩大.
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