没食子酸正(异)丁酯的制备及性能研究

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对甲苯磺酸为催化剂,用梯度升温法,酸、醇直接酯化合成没食子酸正(异)丁酯。最佳反应条件为:没食子酸丁酯:没食子酸与催化剂的摩尔比为1∶0.042,丁醇80ml,反应温度120~125℃,反应时间4h;没食子酸异丁酯:没食子酸与催化剂的摩尔比为1∶0.053,异丁醇90ml,反应温度115~120℃,反应时间4h,平均酯化率分别为94%和91.2%。抗猪油氧化性能为没食子酸异丁酯>没食子酸丁酯。
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