1前言发酵面制品的制作一般要经过三个阶段:和面阶段、发酵阶段、烘焙或蒸煮阶段。该三阶段均可用相应的仪器设备进行评价.如可以粉质仪或揉混仪评价面粉在和面过程中所发生的
AIM: To investigate the relationship betweenhyposmotic membrane stretch and muscarinic receptoragonist-induced depolarization of membrane potentialin antral gas
昆明虹山面粉有限公司是一家历史悠久、厂库合一的企业。公司前身昆明面粉厂,是1988年由成立于1953年的昆明市粮食局第三直属库和1972年建立的昆明市面粉厂为主体,合并昆明市面
采用浮床栽培黑麦草(Lolium multif)、“矮脚黄”和“苏州青”(后两者为青菜品种,Brassicarapa)研究其对冬季天然富营养化水体中N、P的去除效果。结果表明:黑麦草、“矮脚黄”、“
对小麦全麦粉白度及面粉白度之间的关系进行探讨,通过数理统计方法进行直线回归分析,求得两者间的关系式,利用此关系公式通过测定全麦粉白度来快速预测面粉自度。
在对水稻品种进行抗病基因同源序列RGA(Resistance gene analogue)分析的基础上,应用品种多样性有利于病菌稳定化选择原理,选择抗性遗传背景差异大的品种,在吉安和石城进行混合间
近几年,我国经济飞速发展,人民生活水平和生活质量不断提高,人们对面粉质量的要求也越来越高,小型机组制粉有逐步被淘汰的趋势,特别是今年,小型成套设备生产厂家应该有较深的
探讨了生态农业与现代农业若干问题,认为生态农业是生态化的现代农业,并拓宽了生态农业的概念.提出生态农业应在新的农业经济发展中发挥主要作用,包括大经济区的孕育和发展、
通过田间随机区组试验研究马铃薯地膜种植生态效应结果表明,马铃薯营养阶段、生殖阶段不同地膜覆盖处理耕层土壤速效氮供应强度比露地提高32.6%~64.0%,速效磷提高4.2%~59.4%,植株吸收量分
在年均降水量632mm的黄土高原南部半湿润区红油土上以“9430”、“小偃6号”和“商188”为供试材料,研究了不施N和施N(90kg/hm2)条件下不同基因型冬小麦灌浆期间籽粒中N、P累积