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蛹虫草膏的研制初报
蛹虫草膏的研制初报
来源 :食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:honeymelonk
【摘 要】
:
以蛹虫草深层培养所获得的菌丝体为原料,以普通食用的卡拉胶为载体,将蛹虫草菌丝体与食用的卡拉胶有机结合,所制得的蛹虫草膏产品不仅色、香、味、形俱佳,而且营养丰富、绿色
【作 者】
:
林少娟
【机 构】
:
广东佛山市农业学校
【出 处】
:
食用菌
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
蛹虫草膏
菌丝体
培养
卡拉胶
中药材
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以蛹虫草深层培养所获得的菌丝体为原料,以普通食用的卡拉胶为载体,将蛹虫草菌丝体与食用的卡拉胶有机结合,所制得的蛹虫草膏产品不仅色、香、味、形俱佳,而且营养丰富、绿色保健、成本低廉、方便食用,是一种受消费者欢迎、销售市场广阔的新型保健食品.
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