【摘 要】
：
以聚乳酸、肉桂醛-β-环糊精包合物和马铃薯淀粉为原料制备了肉桂醛聚乳酸膜,并应用于蛋糕包装中研究了该膜的抗菌性和持水能力。结果表明,在环境温度为25℃和相对湿度50%的
【基金项目】
：
国家自然科学基金(20976070,31071490)
论文部分内容阅读
以聚乳酸、肉桂醛-β-环糊精包合物和马铃薯淀粉为原料制备了肉桂醛聚乳酸膜,并应用于蛋糕包装中研究了该膜的抗菌性和持水能力。结果表明,在环境温度为25℃和相对湿度50%的条件下,膜的抗菌效果与包合物的添加量呈正相关;当包合物的添加量一定时,膜的持水性能与马铃薯淀粉含量呈正相关。肉桂醛聚乳酸膜具有抗菌性和持水能力,能有效抑制蛋糕霉菌生长,延长了蛋糕的货架期。
其他文献
【目的】探究红球菌(Rhodococcus sp.)R04膜蛋白RHOGL009301的生理功能和突变菌株的代谢特性,确定该膜蛋白的生理功能与苯甲酸转运的关系。【方法】将RHOGL009301基因与绿色
在建筑施工中一项重要工具就是机械设备,而这也关系到企业外部形象。保证使用机械设备时其性能良好,为企业创造出最佳的设备经济效益,是机械设备管理的主要目的,同时也是企业
作品名称具有独特的功能结构，既是独立的作品又是识别性标志，是现实的侵权对象。对其保护，国外形成了多种法律保护模式；就我国而言，著作权法、商标法和反不正当竞争法都能在不同程
在滨海盐碱地对高粱施用过磷酸钙的效果进行了试验研究.结果表明,在高盐条件下,施用适量过磷酸钙时（375kg.hm-2）,高粱增产显著,增产达8.1％.通过试验证实,过磷酸钙可为土壤提供磷
电视当前是具有强大影响力的传媒工具,随着读图时代的到来,电视传播的方式和特点发生很大的变化,播音主持中普遍存在创新能力不足、使用不当的情况,主要是因为非语言符号传播
针对COD高达300 000 mg/L的机械加工清洗废水,采用破乳—热解—铁炭微电解—Fenton氧化联合工艺进行处理。研究结果表明：加入10 g/L的Al2（SO4）3破乳后,热解20 min的处理效果最好
【正】 情报素养是指一个人吸收和利用情报的潜在能力.一个领导者进行管理,需要依靠情报进行决策和控制,因而要有很高的情报素养.特别是在当前世界新技术革命的时代,每个领导
目的观察益贞颗粒治疗围绝经期综合征的临床疗效。方法将符合围绝经期综合征证属肾虚肝郁型诊断标准的104名患者，随机分为治疗组和对照组各52例，治疗组予以益贞颗粒治疗，对照组
职高生源素质整体偏低,对职高班主任工作的开展难度之大是众所周知的。如何高效务实地开展好班主任工作?可以通过提高学生对职教的认识,激发专业学习兴趣;唤起学生的自信,对