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由于气候变化与炎热气候的增加(在西班牙,中国和其他国家)致使热应激在养猪生产中引起越来越多的问题。热应激是指畜禽舍的温度长时间超过本品种要求的等热区上限时,导致畜禽体温调节及生理机能紊乱而导致机体发生的一系列异常反应。法国国家农业研究院Etienne Labussiere博士在日前某研讨会中介绍了热应激条件下布拉迪酵母对能量平衡的调节作用。