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人参豆豉的发酵工艺及人参皂苷生物转化研究

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：happyyearer

【作 者】

：

陈丽艳  崔贝贝  孙银玲  陈继亮  曹阳  郑宏宇  王萍 

【出 处】

：

中国酿造

【发表日期】

：

2020年03期

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